Česen ne prenaša prekomerne vlage, saj lahko začne hitro kaliti. Idealno ga je hraniti v suhem prostoru s temperaturo do 8 °C.

Klasično shranjevanje – pletenje kit

Trajnost česna je odvisna od njegove sorte, prav tako pa tudi od načina pridelave. Pomembno je, kdaj je bil posajen, kako je bil gnojen in ali je imel med rastjo dovolj vlage. Tudi zdravstveno stanje pridelka in način spravila igrajo pomembno vlogo. Pred shranjevanjem je česen potrebno očistiti in poskrbeti, da je popolnoma suh. Česen, ki ga kupimo v trgovini, običajno hranijo pri temperaturah med 0 in 3 °C. Doma takšnih pogojev pogosto nimamo, zato je potrebno najti druge rešitve. Pomembno je, da temperatura pri shranjevanju ne niha, saj bo to povzročilo, da česen hitro požene. Stabilne nizke temperature, podobne tistim v goratih predelih, kjer česen izvorno uspeva, so idealne. Če je temperatura stalna, lahko česen shranjujemo tudi v nekoliko toplejšem prostoru. Čeprav ne bo zdržal tako dolgo kot pri nižjih temperaturah, bo kljub temu primeren za sprotno uporabo. Nekateri ga obesijo kar v kuhinji. Jesenske sorte je najbolje porabiti do konca januarja, medtem ko so pomladne sorte bolj obstojne in lahko zdržijo do aprila ali celo do novega pridelka. Tradicionalno česen spletemo v kite, nekateri pa raje naredijo šopke, venčke ali ga shranijo v lesenih zabojčkih ali mrežastih vrečkah.

Hranjenje v hladilniku

Shranjevanje česna v hladilniku in plastičnih vrečkah ni priporočljivo. Če pa se že odločite za to, ga uporabite takoj po tem, ko ga vzamete iz hladilnika. Najbolje je, da česen hranite v suhem, zračnem in temnem prostoru s temperaturo do 15 °C, kot na primer v shrambi ali na neogrevanem podstrešju. Glavice česna naj bodo razporejene v plitve lesene zabojčke, obešene v mreže ali spletene v vence.

Vložen česen

Priprava vloženega česna je odlična ideja za ozimnico. Vložen česen lahko na policah vaše shrambe zdrži približno tri mesece. Stroke česna olupimo, feferone operemo in po dolgem prerežemo ter odstranimo semena, nato jih narežemo na tanke rezine. Timijan in rožmarin temeljito operemo in osušimo. V večji lonec vlijemo šerijev kis in belo vino, dodamo feferone, zelišča, sol, sladkor, piment, zeleni poper in dva lovorova lista. Počakamo, da tekočina zavre, nato dodamo stroke česna in kuhamo še pet minut. Ko se vsebina ohladi, jo prelijemo v sterilne kozarce in jih takoj zapremo. Tako pripravljen česen naj počiva vsaj čez noč. Po tem receptu lahko vlagate tudi šalotke.

Česen v olju

Česen pripravljen v olju je odličen za pečenke, testenine ali solate. Ljubitelji česna ga lahko strejo in namažejo na kruh. V kozico damo neolupljene stroke česna, dodamo začimbe (lovorov list, semena in poper) ter sol, nato vse skupaj prelijemo z oljem. Na zelo majhnem ognju pražimo 45 minut, občasno premešamo. Ohlajene stroke olupimo in shranimo v steriliziran kozarec ter prelijemo z ohlajenim oljem in začimbami. Pazimo, da so stroki povsem prekriti z oljem. Tako pripravljen česen se bo ohranil približno tri mesece.

Česnovi cvetni poganjki – peski

Peski so cvetni poganjki sorte česna, avtohtone v slovenski Istri, ki daje dva pridelka: cvetne nastavke in stroke česna. Pobirajo se maja, ko se cvetni nastavki pulijo iz česna, da se ta lahko odebeljuje. Peski imajo blažjo aromo kot česen v stroku in so kulinarično zelo zanimivi. Uporabljajo se lahko na različne načine, podobno kot česen: v solatah, juhah, enolončnicah, vlagajo se v kis ali pripravljajo namazi. V kuhinji jih lahko pripravljate na enak način kot stročji fižol.

The post Česen – shranjevanje in uporaba appeared first on Vladimir Lovec.

Ali je ohranjanje čistoče in reda v hladilniku res tako zahtevno? Z upoštevanjem spodnjih nasvetov se lahko izognete pogostim težavam. Pomembno je, da se posvetite načinu organizacije, saj drobni triki lahko prinesejo velike spremembe. Tako bo vaš hladilnik večino časa urejen, brez da bi morali vanj vložiti preveč truda in časa.

Razporedite živila glede na rok uporabe

Ko v hladilnik dodajate nova živila, poskrbite, da bodo tista z daljšim rokom trajanja zadaj, medtem ko hrano, ki se bo hitreje pokvarila, postavite v ospredje. Tako boste živila porabljali po vrsti in zmanjšali verjetnost, da bi hrana ostala neporabljena in se pokvarila.

Uporabljajte prosojne posode za shranjevanje

Če pogosto shranjujete ostanke obrokov v hladilnik z namenom, da jih pojeste kasneje, a nanje nato pozabite, je rešitev preprosta. Uporabljajte steklene ali transparentne posode, ki omogočajo jasen pregled nad vsebino. Tako boste lažje videli, kaj imate v hladilniku, in se izognili neprijetnim presenečenjem.

Označite živila z nalepkami

Še posebej v zamrzovalniku je pomembno, da živila označite z nalepkami. Brez tega bo že kmalu težko ugotoviti, kaj se skriva v posameznih zavitkih in do kdaj je še uporabno. Razmislite tudi o ustvarjanju seznama vseh živil, ki ga nato sproti posodabljate. Ta pristop vam bo olajšal načrtovanje obrokov in vam pomagal hitro ugotoviti, katera živila je potrebno čim prej porabiti.

Uporabite dodatne organizacijske pripomočke

Podobno kot pri urejanju predalov lahko tudi v hladilniku uporabite razdelilnike prostora, manjše škatlice in košarice. To vam bo omogočilo, da podobna živila shranjujete skupaj, kar bo prispevalo k boljši preglednosti vsebine hladilnika.

Redno izvajajte mini čiščenja

Namesto da se zanašate le na občasna temeljita čiščenja, si naloge razdelite na manjša opravila. Ni potrebno, da vsak teden očistite celoten hladilnik, vendar pa je koristno, da poskrbite za osnovno higieno. Pred vsakim večjim nakupom na primer obrišite prazne police in predalčke. Če opazite umazanijo, jo nemudoma očistite. Tako boste ohranjali čist hladilnik z minimalnim vložkom časa in se izognili potrebi po dolgotrajnem čiščenju.

Z upoštevanjem teh nasvetov bo vaš hladilnik vedno urejen in higieničen, brez velikega napora.

The post Nasveti za urejen in čist hladilnik appeared first on Vladimir Lovec.

Redno čiščenje zaslona

Priporočljivo je, da zaslon televizorja čistite vsaj enkrat tedensko. Odlašanje s čiščenjem namreč vodi v nabiranje prahu in drugih delcev, ki lahko sčasoma povzročijo trdovratno umazanijo. Takšna umazanija bi zahtevala uporabo močnejših čistil, ki pa lahko poškodujejo občutljive materiale zaslona. Zato je smiselno čiščenje opravljati redno, da ohranjate zaslon čist in preprečite kopičenje trdovratne umazanije.

Izklopite televizor pred čiščenjem

Preden začnete s čiščenjem, vedno izklopite televizor iz električnega omrežja. To pomeni, da ne zadošča zgolj izklop naprave z daljinskim upravljalnikom, ampak je potrebno tudi izvleči priključni kabel iz vtičnice. S tem zmanjšate tveganje za morebitne električne težave ali tehnične okvare. Poleg tega bo na izklopljenem in temnem zaslonu prah bolj viden, kar bo olajšalo čiščenje.

Upoštevajte priporočila proizvajalca

Če tega še niste storili, je pomembno, da preberete navodila proizvajalca vašega televizorja. V teh navodilih so običajno navedeni posebni napotki glede pravilnega čiščenja zaslona, vključno z dovoljenimi čistilnimi sredstvi. Proizvajalec vam lahko priporoči tudi določene vrste krp ali čistil, ki so varne za vaš model televizorja. V primeru, da ste navodila morda že zavrgli, jih lahko poiščete na uradni spletni strani proizvajalca.

Prednost suhega čiščenja

Kadar je le mogoče, se odločite za suho čiščenje zaslona. Uporabite mehko krpo iz mikrovlaken, saj ta material učinkovito pobira prah in delce, ne da bi poškodoval površino zaslona. Krpe iz mikrovlaken so dostopne v večini trgovin in so idealne za občutljive površine, saj ne puščajo sledi ali vlaken. Če ste ob nakupu televizorja prejeli posebno krpo, ki jo priporoča proizvajalec, jo uporabite.

Izogibajte se uporabi običajnega blaga, papirnatih brisač ali drugih grobih materialov, saj lahko ti poškodujejo površino zaslona. Grobi materiali lahko povzročijo praske ali druge poškodbe, ki vplivajo na kakovost slike.

Previdno pri uporabi tekočin

V primeru, da suho čiščenje ne zadostuje, izberite čistilno tekočino zelo previdno. Pri starejših modelih televizorjev s steklenimi zasloni lahko uporabite manjše količine posebnega čistila za steklo, vendar se je takšnim čistilom pri novejših modelih bolje izogniti. Agresivna čistila in kemikalije lahko poškodujejo zaslon, zato je najbolje uporabiti blage čistilne raztopine ali vodo.

Nikoli ne nanašajte tekočine neposredno na zaslon. Namesto tega rahlo navlažite krpo in nežno obrišite površino zaslona. Prepričajte se, da tekočina ne kaplja v odprtine naprave, saj lahko to povzroči kratke stike ali druge resne okvare. Če naletite na bolj trdovratne madeže, lahko uporabite kapljico blagega detergenta za pomivanje posode, vendar zmerno.

Bodite nežni in potrpežljivi

Pri čiščenju zaslona je ključnega pomena, da ne hitite in ne pritiskate premočno na površino. Prekomerni pritisk lahko poškoduje material zaslona in povzroči trajno škodo, ki jo je težko popraviti. Zaslon brišite s počasnimi, krožnimi gibi, da nežno odstranite prah in umazanijo.

Če je vaš televizor nameščen na tak način, da obstaja tveganje, da bi ga med čiščenjem prevrnili, uporabite eno roko za podporo naprave, medtem ko z drugo roko nežno čistite zaslon.

Čiščenje ostalih površin

Poleg zaslona je pomembno, da obrišete tudi stranske stranice, zadnjo stran televizorja, kable in priključke. Prah se namreč nabira tudi na drugih delih naprave, kar lahko vpliva na njeno delovanje. Pri čiščenju teh delov uporabite suho krpo, podobno kot pri zaslonu.

Če je potrebno, lahko za temeljitejše čiščenje uporabite majhno količino vode. Voda naj bo nanesena na krpo in nikoli neposredno na napravo. Po končanem čiščenju vedno še enkrat obrišite vse površine s suho krpo, da odstranite morebitno preostalo vlago.

S temi koraki boste poskrbeli, da bo vaš televizor vedno čist, brez prahu in drugih nečistoč, kar bo zagotovilo odlično sliko in daljšo življenjsko dobo naprave.

The post Čiščenje TV ekrana appeared first on Vladimir Lovec.

Suša lahko bistveno vpliva na količino in kakovost pridelka, vendar se lahko z ustreznimi ukrepi njene negativne učinke omili. Pomembno je, da pozorno spremljate stanje na vašem vrtu in ukrepate pravočasno.

Zbiranje deževnice kot rešitev za zalivanje

Zalivanje s pitno vodo je v času suše pogosto omejeno ali prepovedano, poleg tega pa pitna voda vsebuje kemikalije, ki lahko škodijo vrtninam. Najboljša rešitev je uporaba deževnice. Zbirajte jo v večjih posodah, ki jih postavite pod žlebove. Pomembno je, da z zadnjimi centimetri deževnice, kjer se nabirajo morebitni škodljivi delci, ne zalivate rastlin.

Krepitev rastlin pred sušo

Da bi rastline razvile globoke korenine, je pomembno, da jih še pred nastopom visokih temperatur zalivate redkeje, vendar obilneje. Plitvo ukoreninjene rastline zalivajte pogosteje. Stanje zemlje preverite z lopato – na globini korenin zemlja ne sme biti suha. Humus je odlična zaščita pred sušo; spodbujajte njegov nastanek z uporabo organskih gnojil.

Pravilno zalivanje

Vrtnine zalivajte zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Pri tem pazite, da voda ne pride na liste, saj mokri listi povečujejo tveganje za okužbe. Če so tla zelo suha, jih zalijte večkrat, pri čemer po vsakem zalivanju tla tudi zrahljajte, da bo voda lažje pronicala v globlje plasti. Najprej zalijte mlada drevesa, nato pa se posvetite zelenjavi in trajnicam.

Rastline, odporne proti suši

Nekatere vrtnine so bolj odporne proti suši, na primer paradižnik, blitva, fižol in rabarbara. Tudi nekatera zelišča, kot so timijan, rožmarin, sivka in origano, dobro prenašajo sušo. Bolne rastline pa so bolj občutljive na vremenske spremembe, zato je ob pojavu škodljivcev ali bolezni potrebno ukrepati čim prej.

Tehnike za zadrževanje vlage na vrtu

V sušnem obdobju je pomembno razmisliti o shranjevanju in zadrževanju vode v tleh. Površinsko zalivanje ni dovolj; potrebno je zadržati vodo pod površjem. Uporabite lahko zadrževalne jarke, travne mulde, zastirke in gredice “pogače”. Kombinacija teh tehnik omogoča rast rastlin tudi v najbolj sušnih obdobjih brez dodatnega zalivanja.

Zadrževanje vode s travnimi muldami

Na pobočjih deževnica hitro odteče, zato je smiselno izkopati jarke ali travne mulde, kjer se zadrži padavinska voda in postopoma pronica pod površjem, kar omogoča naravno namakanje ter zaščito prsti pred erozijo.

Zastirka kot zaščita pred izhlapevanjem

Zastirka preprečuje izhlapevanje vode iz zgornje plasti prsti, ki je najbolj občutljiva. Brez zadostne vlage se zemlja hitro posuši in razpoka, kar škoduje koreninam. Zastirko redno obnavljajte, saj se hitro razgradi. Najboljša je zastirka iz naravnih materialov, kot so slama ali seno, ki zadržuje vlago, preprečuje rast plevela in se pozimi razgradi v humus.

The post Obvladovanje suše na vrtu appeared first on Vladimir Lovec.

Poskrbite za ustrezno drenažo korit

Ena najpomembnejših stvari pri gojenju rastlin v posodah je, da zagotovite prosto odtekanje vode iz lonca. To preprečuje, da bi se korenine preveč namočile in zgnile. Preverite, ali imajo vaša korita dovolj velike drenažne luknje. Če jih ni, jih lahko enostavno izvrtate sami s pomočjo svedra za zid, steklo ali ploščice.

Izbirajte rastline s podobnimi potrebami

Za uspešno gojenje v posodah je pomembno, da vse rastline v posameznem loncu imajo podobne zahteve glede sončne svetlobe, zemlje, vlage in gnojil. Pred sajenjem opravite raziskavo, da se prepričate o pogojih, ki jih potrebujejo vaše rastline, in tako zagotovite njihovo uspevanje.

Pravilno hranjenje rastlin

Čeprav večina zemlje za lončnice vsebuje osnovna gnojila, ki zadostujejo za prvotne potrebe rastlin, se ta hranila sčasoma izčrpajo. Koreninski sistem jih hitro absorbira, ob vsakem zalivanju pa se izpirajo iz posode. Da bodo vaše rastline v posodah dobro nahranjene, jim morate redno dodajati gnojilo, ki ustreza njihovim potrebam. Uporabite gnojila s počasnim sproščanjem, pomešana z zemljo, in med rastno sezono dodajajte razredčeno tekoče gnojilo.

Izogibajte se prekomernemu zalivanju

Prekomerno zalivanje lahko povzroči gnitje korenin. Poskrbite, da ima posoda zadostno število drenažnih lukenj. Različne rastline imajo različne potrebe po vodi, zato se prepričajte, da zalivate v skladu z njihovimi potrebami. Če opazite rumene liste ali ovenel videz rastlin, je to lahko znak prekomernega zalivanja.

Pravilno zalivanje v poletnih mesecih

V vročih poletnih dneh je večino rastlin v loncih potrebno zalivati vsaj enkrat na dan, najbolje zjutraj. Manjše posode, kot so viseče košare ali okenska korita, bodo morda potrebovale še pogostejše zalivanje, saj vsebujejo manj zemlje, ki zadržuje vlago.

Izbira prave zemlje

Pri nakupu zemlje pazite, da izberete substrat, ki je namenjen gojenju v loncih. Ta je lažji od vrtne zemlje in zagotavlja ustrezna hranila, pretok zraka ter drenažo, kar je ključno za uspešno rast rastlin v posodah.

Izogibajte se premajhnim posodam

Majhne posode so primerne za sobne rastline, vendar na prostem niso idealne, saj se zemlja hitro izsuši, zlasti na soncu in vetru. Bolje je izbrati večje posode, ki zadržujejo več vlage in omogočajo boljše pogoje za rast.

Ne uporabljajte neprimernih polnil za dno posode

Pri polnjenju dna velikih posod se izogibajte uporabi materialov, kot so stari čevlji, črepinje ali kamenje, saj lahko ti preprečijo pravilno drenažo in povzročijo kopičenje vode ter gnitje korenin. Celotno posodo napolnite s kakovostno zemljo za korita, ki je lahka in omogoča prosto odvajanje vode.

The post Nasveti za urbane vrtnarje appeared first on Vladimir Lovec.